ŠTO SU ZAPRAVO GRAŠNJAKI?

 

 

Grašnjaki predstavljaju tradicionalnu istarsku slasticu kojom ćete zasigurno ugodno iznenaditi i impresionirati vaše goste, ali ujedno i sebe i svoje ukućane počastiti ovom posebnom delicijom.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spravljaju se u raznim varijacijama, od onih slatkih s kestenom, do onih malo pikantnijih s tartufima i raznim mesnim sastojcima ili pak onih gljivama kao što je ovdje slučaj.

 

Grašnjaki se rade od dizanog tijesta u koje se dodaje i malo domaće rakije kako bi se postigao onaj specifični okus i miris, a peku se kratko i to obavezno u dosta ulja. Pored fritula i kroštula, grašnjaki upotpunjavaju tercet jedinstvenih delicija istarskih prostora koji će zasigurno zadovoljiti svačiji ukus, a ovisno o pripremi mogu se poslužiti sami ili kao dodatak nekom drugom jelu poput ragua od teletine i leće, s vrganjima, paskima i drugim različitim okusima.

 

Posjetite stanciju Kovačići i uživajte u savršeno spravljenim grašnjakima čije ćete okuse i mirise sasvim sigurno zapamtit!

 

STANCIJA KOVAČIĆI

Adresa: Rukavac 51, 51211 Matulji

Telefon: +385 51 272 106, +385 99 216 5009

Email: stancija.kovacici@gmail.com

RADNO VRIJEME: 12 - 23h

Utorkom NE RADIMO

U srpnju i kolovozu utorkom radimo od 18h

© 2016 Copyright d.istra

45.365134593

14.301474093

Naše koordinate:

N 45˚ 21' 916''

E 014˚ 18' 067''