U ovom jedinstvenom događanju po prvi put su se ujedinile snage dvije ekskluzivne istarsko-primorske kuhinje.

 

Chef Vinko Frlan ugostio ekskluzivne kuhare luksuznog hotela, restorana i vinarije Meneghetti

 

 

Zajedničkim snagama,  vrhunski chefovi dva ekskluzivna restorana pokazali su vrhunsko umjeće u pripremanju i sljubljivanju hrane s čuvenim Meneghetti vinima.

 

U petak, 3.lipnja u 19:30 sati,  mogli ste prisustvovati velikom gastronomskom druženju s vinskom kućom Meneghetti u restoranu Stancija Kovačići. U ovom jedinstvenom događanju po prvi put su se ujedinile snage dvije ekskluzivne istarsko-primorske kuhinje.

Ovaj veličanstveni spoj vrhunskih chefova luksuznog hotela, restorana i vinarije Meneghetti iz Bala, Danijela Pifar i Bojan Vuković te naš chef Vinko Frlan, stvorili su opće oduševljenje i zadovoljstvo gostiju kao i neponovljiv gastronomski doživljaj.

Chef restorana Vinko Frlan je svoje goste dočekao u pozitivnoj atmosferi i izvanrednom ambijentu te ostavio dojam dobrog domaćina. Ovaj nevjerojatni trojac je za ovu priliku pripremio meni od šest slijedova koji su bili pažljivo sljubljeni s vrhunskim Meneghetti vinima.

Inspirirni znamenitom vinskom kućom Meneghetti, kombiniranjem svojih specifičnih aroma i  nijansa okusa, savršeno su osmislili ekskluzivan meni te prezentirali svoju gastronomsku ponudu.

Prvi slijed, sirovi škamp i kravlja skuta na prhkom tijestu,  poslužen je uz vrlo lijepu i svježu Meneghetti Malvaziju 2015.

Drugi slijed, millefoglie od dimljenog rošpa, poslužen je uz vino Meneghetti Chardonney 2012, čistog i finog mirisa, naglašenih primarnih voćnih aroma zelene jabuke, citrusa, breskve i ananasa.

Treć islijed, istarska prožgana juha,  poslužen je uz kupažu Meneghetti  White 2012.

Četvrti slijed, rižoto od repa boškarina i mladog boba na maslacu,  poslužen uz svježi I elegantan Meneghetti  Merlot 2015.

Peti slijed, pačja prsa i džem od trešanja, poslužen je uz briljatan Meneghetti Red 2010.

Šesti slijed, čokoladna igra Meneghetti maslinovog ulja, poslužen je uz svježi I pjenušavi Meneghetti  Classic 2013.

Zajedničkim snagama,  vrhunski chefovi dva ekskluzivna restorana pokazali su vrhunsko umjeće u pripremanju i sljubljivanju hrane s čuvenim Meneghetti vinima.

 

 

 

 

 

 

 

STANCIJA KOVAČIĆI

Adresa: Rukavac 51, 51211 Matulji

Telefon: +385 51 272 106, +385 99 216 5009

Email: stancija.kovacici@gmail.com

RADNO VRIJEME: 12 - 23h

Utorkom NE RADIMO

U srpnju i kolovozu utorkom radimo od 18h

© 2016 Copyright d.istra

45.365134593

14.301474093

Naše koordinate:

N 45˚ 21' 916''

E 014˚ 18' 067''