Stancija

    Kovačići

 

Idealan blagdanski domjenak u Stanciji Kovačići

 

 

Smještena u pitoresknom mjestu Rukavac pored Matulja i okružena prirodnim ljepotama Istre, Stancija Kovačići predstavlja savršenu lokacija za proslavu svih važnih životnih događaja, ali i raznih obljetnica te blagdana.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Upravo su nas nadolazeći blagdani inspirirali da kreiramo posebnu ponudu za naše goste koja će trajati tijekom cijelog prosinca.

 

U obiteljskoj Stanciji Kovačići moći ćete tako sebi i svojim ukućanima, prijateljima ili pak poslovnim partnerima prirediti nezaboravan blagdanski domjenak u elegantno dizajniranom restoranskom prostoru i uz vrhunske gastronomske specijalitete.

 

Očekuje vas ugodna atmosfera i veselo, ali profesionalno osoblje te raspoloženi DJ ili Duo Livingstone bend koji će vas probranim hitovima zabavljati do dugo u noć, ali i neodoljivi istarski specijaliteti i delicije koje spravlja chef Vinko Frlan, vlasnik, a ujedno i glavni kuhar Stancije Kovačići.

 

Birajte između čak pet kreativno osmišljenih menija, uključujući i poseban riblji meni, i prepustite se čarima svježih tartufa, savršeno pripremljenog boškarina, teletine ispod peke te brojnim drugim tradicionalnim jelima iz naše ponude koja će vas zasigurno impresionirati.

 

Ovdje u Stanciji Kovačići učinit ćemo sve kako bismo vam na najbolji način dočarali ljepote blagdanskog duha i približili vam nadolazeće božićno vrijeme. Priuštite si savršen blagdanski domjenak uz ukusne specijalitete, opuštajuće soul, jazz, funk i rock note – samo u Stanciji Kovačići.

 

Rezervacije: stancija.kovacici@gmail.com ;   051/272-106; 099/216-5009

 

 

 

             Meni I

 

Domaća maneštra i sezonska krem juha

Ravioli s bučinim brašnom punjeni telećim raguom na pireu od bundeve

Koljenica od boškarina s domaćim njokima

Desert

 

              Meni II

 

Istarski pršut, domaće kobasice, otočki sir,

domaća pašteta od jetrice, marmelada od luka

Goveđa juha s domaćim rezancima i sezonska krem juha

Teletina pod pekom, povrće, krumpir, mladi luk

Desert

 

 

             Meni  III

 

Istarski pršut, domaća pašteta od  jetrice, tatarski biftek, marmelada od luka, otočki sir, juneći carpaccio s mladim grobničkim sirom

Gulaš od boškarina s njokima

Pečena teleća koljenica, krumpir, kiseli kupus

Desert

 

              Meni IV

 

Tatarski biftek, domaća jetrena pašteta, marmelada od luka

Domaći pljukanci s pršutom, rukolom i tartufima

Krafi punjeni skutom i umak od teletine i vrganja

Svinjski ombolo s umakom od šljiva i pireom od bundeve

Koljenica od boškarina u šugu s domaćim njokima

Desert

 

 

 

Riblji meni

 

Carpaccio od brancina na rukoli

Krafi punjeni skutom u umaku od lisičarki i kozica

Domaći pljukanci s repom grdobine

File orade  s povrćem

Desert