Stancija

    Kovačići

SPOJ  HRANE PRIPREMLJENE I POSLUŽENE S PUNO  LJUBAVI I VRHUNSKIH VINA KOJA SE PIJU SA STRAŠĆU I UŽITKOM!

 

 

Izuzetno večer u Stanciji Kovačići sa chefom Frlanom i vinarijom Veralda

 

 

U petak, 30.rujna 2016., u Stanciji Kovačići, održana je večera ili bolje rečeno gastronomsko-vinski spektakl gdje se uživalo u vrhunskoj hrani, vinu i maslinovom ulju.

​

 

Glavni akteri ovog događaja bili su chef Vinko Frlan, alfa i omega kuhinje Stancije Kovačići, talentiran, inovativan i ambiciozan poznavatelj dobre hrane te Luciano Visintin, maestro vinarije Veralda, koji je predstavio svojih pet vrhunskih vina i maslinovo ulje.

 

Brojni posjetitelji bili su oduševljeni ponuđenim menijem, kako okusom, tako i vrhunskom prezentacijom, a vina vinarije Veralda savršeno su se uklopila sa svakim jelom svojom aromom, štihom i bukeom.

 

Luciano Visintin predstavio je svoju vinariju kao vođeću u Istri i među najnagrađivanijima na brojnim domaćim i internacionalnim vinskim natjecanjima.

 

Vinar i veliki vinski entuzijast Visintin, posebno je ponosan na teran Istrian, koji je postigao najveći uspjeh na Decanterovom godišnjem ocjenjivanju vina iz cijelog svijeta za 2015.g., a začetnik je i  prozvodnje rosea i pjenušca od terana u Istri.

 

Kako se naša domaća kuhinja ne može zamisliti bez dobrog maslinovog ulja, Visintin je s ponosom predstavio i svoje maslinovo ulje, kojeg drugog naziva nego Veralda. Maslinovo ulje Veralda prodaje se u svim metropolama svijeta zbog svoje izuzetne kvalitete, prepoznatljive svježine i pikantnosti autohtone istarske sorte masline, bjelice.

 

Večera nije bila samo degugstacija vrhunske hrane, vina i maslinovog ulja, već je imala i edukativni karakter. Gosti su naučili da je maslinovo ulje začin, koje i najjednostavnije jelo pretvara u neodoljiv zalogaj te da ima i svoja pravila degustacije. Degustiranje maslinovog ulja se ne radi s tanjura komadom kruha, kako obično radimo, nego iz male čašice u kojoj se ulje u ruci prethodno zagrije na oko 28º C, a zatim se ocjenjuje miris i okus.

 

Što reći na kraju? Ako ste hedonist ili to tek kanite postati, Stancija Kovačići je mjesto koje će vam pružiti nezaboravan užitak! Dođite i uvjerite se jer bit će još mnogo vinskih večera, lijepih druženja, novih poznanstva!