Stancija

    Kovačići

Najluđu noć u godini provedite u restoranu Stancija Kovačići i u dobrom društvu uplovite u 2017.-tu.

 

Nezaboravan doček Nove godine u Stanciji Kovačići

 

Chef Vinko pobrinut će se da stol uvijek bude pun, a konobari da čaše nikad ne budu prazne.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kako kaže stara poslovica ”po jutru se dan poznaje”, tako je bitno i kako ćemo ući u novu godinu. Kada bi postojao idealan recept za doček, glasio bi ovako: dobro društvo, vesela atmosfera te bogata ponuda hrane i pića.

 

Sve vas to čeka u Stanciji Kovačići! Pobrinut ćemo se da atmosfera bude topla, domaćinska i opuštena, ambijent elegantan, kakav se i očekuje za ovu prigodu, gastronomske delicije naših kuhara prvoklasne, a ponuda najboljih vina i drugog pića vrlo raznolika i bogata.

 

Za savršenu gozbu pobrinut će se chef Vinko Frlan:

 

Svečana večera 31.12.2016.

 

Meni

 

Tatarski od brancina, salata od rakovice, marinirani sirovi losos, maslac, topli kruh, mikro zelje, mlado istarsko maslinovo ulje

 

Zapečena kapesanta na mlačnoj hobotnici i zapečeni Tomini sir (mladi kravlji sir) s umakom od poriluka

 

Grašnjaki u umaku od tikvica i graška s tartufima

(dizano tijesto punjeno telećim raguom)

 

Teleći obrazi u sous vidu, gušća jetra, umak od majčine dušice i orsoto

 

Medaljoni jelena omotani pancetom, demi glace umak i zeleni papar s pireom od bundeve

 

Čokoladni mousse i sir shropshire odležan u portu

 

420,00 kn

 

Bit će to nezaboravan doček Nove godine! Provedite ga na najboljoj zabavi, u restoranu Stancija Kovačići!