Stancija

    Kovačići

 

Stancija Kovačići u odabranom društvu Gault&Millau vodiča za Hrvatsku

 

 

Stancija Kovačići brojnim je gostima koji su već imali priliku kušati specijalitete chefa Vinka Frlana nezaobilazna fine-dining destinacija, a dodatna potvrda kvalitete koja stoji iza svakog pripremljenog jela su svakako brojne nagrade i svrstavanja u razne domaće i međunarodne gastronomske vodiče.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Nedavno je tako jedan od najvećih svjetskih gastro autoriteta, prestižni vodič Gault&Millau, objavio hrvatsko izdanje vodiča za 2018. godinu, a među odabranim društvom 100 najboljih restorana u Hrvatskoj svoje mjesto pronašla je i Stancija Kovačići.

 

Ocjenjivanje se temelji na anonimnoj procjeni stručnjaka, odnosno inspektora Gault&Millaua koji nenajavljeno posjećuju restorane kako bi dobili što objektivniju sliku prave kvalitete koja stoji iza pojedinog restorana. Moto ovog uglednog gastro vodiča svjetskog renomea glasi "luksuz je u kvaliteti, a ne u cijeni", stavljajući tako naglasak na kvalitetu namirnica i stručnost chefova restorana. Već je ranije restoran Stancija Kovačići privukao pažnju Gault&Millau vodiča, onog za Austriju, koji je u posebnom dijelu objavljivao i popis najboljih restorana Istre te pri tome dodijelio Stanciji Kovačići jednu kuharsku kapicu koja je zaštitni znak samog vodiča, nešto poput zvjezdica u konkurentskim Michelinovim vodičima.

 

Iznimno smo stoga ponosni što je naša Stancija Kovačići zadovoljila najviše kulinarske standarde i predstavila se u svom najboljem izdanju pred anonimnim inspektorima Gault&Millau vodiča, što je pak rezultat naše gastronomske vizije prema kojoj se baš svakom gostu trudimo prirediti gurmansku senzaciju na tanjuru koja ne samo da će osvojiti njegovo nepce i okusne pupoljke, već i sva druga osjetila.

 

Posjetite i vi Stanciju Kovačići, probajte neke od vrhunskih kreacija chefa Vinka Frlana i otkrijte sve čari tradicionalne istarske kuhinje predstavljene, kako okusno, tako i vizualno, na jedan uistinu unikatan način.