STANCIJA KOVAČIĆI ODUŠEVILA SVE PRISUTNE NA OVOGODIŠNJOJ VINISTRI.

 

PREDSTAVLJANJE CHEFA VINKA FRLANA NA VINISTRI

 

 

Pripremom tradicionalnih specijaliteta, Vinko Frlan izazvao je opće oduševljenje

na 23. Vinistri u Poreču!

 

Vinistra, vodeći međunarodni sajam vina koji tradicionalno okuplja svjetske proizvođače i distributere, održao se u Poreču od 13.-15. svibnja 2016.

Gastronomski dio ove godine predstavio je Stanciju Kovačići iz Rukavca, nedaleko od Matulja na čelu s chefom Vinkom Frlanom.

 

Pripremom tradicionalnih specijaliteta, Vinko Frlan izazvao je opće oduševljenje

na 23. Vinistri u Poreču!

 

Chef Vinko ponovo je pokazao svoju predanost poslu, dugogodišnje iskustvo i vrhunsko umijeće u pripremanju hrane, te zablistao u punom sjaju. Predstavio je svoje vrhunske delicije u nekoliko slijedova. Pomno izabrane namirnice domaće proizvodnje bile su serviranje u svim slijedovima.

 

Prvi slijed, domaća pašteta od pureće jetrice i marmelada od luka s kobasicama od boškarina, poslužen je uz Rose 2015, vina Tomaz.

Drugi slijed, brioš punjen telećim raguom i medvjeđim lukom s pireom od karfiola i šparogama

poslužen je uz Malvaziju 2015, Fakin vina.

Treći slijed, sporo kuhani flam od boškarina s aromatiziranom palentom poslužen je uz Teran 2012, Benvenuti vina.

Nakon toga, gosti su mogli probati jedinstveni desert, kremu od griza i naranče uz Muškat 2014,  Geržinić vina.

 

Zahvaljujući izvanrednoj kombinaciji vina i hrane, Chef Vinko ostavio je veoma pozitivan dojam na sve degustatore!

Stancija Kovačići ponovno je dokazala kako posjeduje velike potencijale!

 

 

 

 

 

 

 

Prijavite se na naš newsletter

Submitting Form...

The server encountered an error.

Form received.

RADNO VRIJEME: 12 - 23h

Utorkom NE RADIMO

U srpnju i kolovozu utorkom radimo od 18h

45.365134593

14.301474093

Naše koordinate:

N 45˚ 21' 916''

E 014˚ 18' 067''

STANCIJA KOVAČIĆI d. o. o.

Rukavac 51, Matulji 51211

Trgovački sud u Rijeci

MBS: 040237786

 

Temeljni kapital: 1.616.700, 00 kn, nije uplaćen u cijelosti. 1.596,700, 00 kn – dio koji nije uplaćen

Vinko Frlan

Addiko banka Hrvatska

HR0225000091101250530

 

STANCIJA KOVAČIĆI

Adresa: Rukavac 51, 51211 Matulji

Telefon: +385 51 272 106, +385 99 216 5009

Email: stancija.kovacici@gmail.com

© 2016 Copyright d.istra

Krajnji primatelj financijskog instrumenta sufinanciranog iz Europskog fonda za regionalni razvoj u sklopu  Operativnog programa „Konkurentnost i kohezija”